Августиада

Стиви Естейт, Katarzyna Estate и PPettoff са отличените винарни на Августиада 2026

Завърши 14-ото издание на Августиада – Фестивал на виното и културното наследство. По традиция посетителите на фестивала избраха своите любими вина. Носителите на наградите на публиката са: Златна Августиада – Стиви Естейт, Рибола Джала 2025 Сребърна Августиада – Katarzyna Estate / Hotel Katarzyna, Encore Syrah 2023 Бронзова Августиада – PPettoff, Каберне Совиньон & Сира & Рубин 2023 Поздравяваме отличените винарски изби и им благодарим за участието. Благодарим и на всички посетители, изложители, партньори и приятели на фестивала, които превърнаха Августиада 2026 в празник на виното, културното наследство и гостоприемството на Стара Загора.

Стара Загора има нова „Царица на Августиада“ 2026

Сияна Велкова е на 18 години, възпитаничка е на ППМГ „Гео Милев“ и спечели короната в конкуренция с още 21 претендентки   Сияна Велкова е новата „Царица на Августиада“ 2026. Короната ѝ беше присъдена снощи по време на церемонията на Античния форумен комплекс „Августа Траяна“, където 22 претендентки се представиха пред журито и публиката в рамките на XIV Фестивал на виното и културното наследство „Августиада“. Първа подгласничка стана Веселина Гинин, а втора  Цветелина Неделчева. Маргарита Старчева получи отличието „Избор на публиката“, след като събра най-много гласове в онлайн гласуването във Facebook. Новата „Царица на Августиада“ е на 18 години и е ученичка в Профилираната природоматематическа гимназия „Гео Милев“ в Стара Загора, с профил „Математика и информатика“. Сияна Велкова има дългогодишна връзка със спорта 14 години е тренирала художествена гимнастика, а заниманията ѝ през годините включват още народни танци и кикбокс. В журито, което определи победителките в тазгодишния конкурс, участва и Маргарита Крумова, началник на отдел „Туризъм“ в Община Стара Загора. Трите отличени момичета – Сияна Велкова, Веселина Гинин и Цветелина Неделчева, както и носителката на приза „Избор на публиката“ Маргарита Старчева, получиха подаръци от Община Стара Загора. Надпреварата за короната премина в три кръга. Претендентките дефилираха с народни носии, спортни облекла и официални тоалети, а във финалната част се представиха с театрални костюми от гардероба на Държавна опера – Стара Загора. Между отделните кръгове на сцената се изявиха Кристиян Янкулов, който беше и водещ на церемонията, и певицата Биляна Добрева. Конкурсът „Царица на Августиада“ се провежда за девета година. За втора поредна година специално изработени корони получиха както победителката, така и двете ѝ подгласнички. Като носител на титлата Сияна Велкова ще бъде и посланик на Фестивала на виното и културното наследство „Августиада“ по света. Фестивалната програма продължава и днес, 26 септември, на Античния форумен комплекс „Августа Траяна“. Специален гост във вечерната програма ще бъде Руслан Мъйнов. XIV издание на „Августиада“ продължава и в неделя, 27 септември, когато предстои изборът на отличените вина на фестивала. Източник: Община Стара Загора

Избраха 22-те финалистки за Царица Августиада 2026

Финалистките бяха избрани сред рекордните 85 кандидатки, записали се за участие в конкурса Двадесет и две момичета бяха избрани за финалистки в конкурса Царица Августиада 2026. Те продължават към следващия етап от надпреварата, а новата носителка на короната ще бъде избрана на 25 септември по време на официалното откриване на XIV Фестивал на виното и културното наследство Августиада. Финалистките бяха определени след кастинг в Държавна опера – Стара Загора от четиричленно жури. Интересът към конкурса тази година е рекорден  общо 85 момичета заявиха желание за участие. През следващите дни предстои професионална фотосесия на избраните момичета. Снимките ще бъдат използвани за изготвяне на индивидуални визитки, с които всяка от финалистките ще бъде представена в социалните мрежи. Публиката ще може да гласува за своята фаворитка и да определи Момиче на публикатa. До финала участничките ще се включат и в инициативи, свързани с основните теми на „Августиада“ – виното, гастрономията, историята и културното наследство. Те ще се запознаят с пътя на виното от гроздето до готовия продукт, ще участват в занимания по месене на хляб и ще се снимат на знакови исторически и културни места в Стара Загора. Новата „Царица Августиада 2026“ ще бъде избрана на 25 септември по време на официалното откриване на фестивала на Античната улица на „Августа Траяна“ пред Регионалния исторически музей. XIV Фестивал на виното и културното наследство „Августиада“ ще се проведе от 25 до 27 септември с подкрепата на Община Стара Загора. В продължение на три дни събитието ще събере винопроизводители, представители на гастрономията и туризма и почитатели на културното наследство.   starazagora.bg  

Шардоне Еленово 2024 на българската изба Едоардо Миролио бе обявено за най-доброто вино на Балканите за 2026

България триумфира с Шардоне Еленово 2024 на изба Едоардо Миролио Шардоне Еленово 2024 на българската изба Едоардо Миролио бе обявено за най-доброто вино на Балканите за 2026. Решението на експертното жури на 15-тото юбилейно издание на Балканския международен винен конкурс (The Balkans International Wine Competition, BIWC)  стана ясно на традиционната церемония по награждаването, наречена “Балкански винени Оскари“, проведена на остров Хвар, Хърватия. Балканският международен винен конкурс се проведе в хърватския остров Хвар, известен с  хилядолетната си традиция във винопроизводството. 20-те съдии, между които и четирима Masters of Wine – Caroline Gilby MW, Elizabeth Gabay MW, Rod Smith MW, Pasi Ketolainen MW определиха победителите по категории сред рекордните 280 изби участници. Председател на журито бе Игор Лукович от Сърбия – изтъкнат винен  журналист и винен съдия. За пета поредна година бе връчена награда за Best Wine Personality in the Balkans. Наградата бе връчена на Ивана Симяновска от Северна Македония, която вече 15 години неуморно допринася за промотирането на вината от региона. Следващата страна домакин на конкурса ще бъде Черна Гора. Това обяви Галина Нифору, директор на BIWC на Церемонията по награждаване в Хвар. Трофеят за Най-добра изба на Балканите бе присъдена на турската Suvla winery, спечелила най-много медали  в конкурсната част. Ето пълния списък с носителите на трофеите в различните категории: GRAND TROPHY BEST WINE IN THE BALKANS 2026 – Elenovo Chardonnay 2024, Edoardo Miroglio winery, BULGARIA Трофей за най-добро бяло вино – Bulgaria, Edoardo Miroglio, Elenovo Chardonnay 2024 Трофей за най-добро червено вино – Bulgaria, Gorun winery, Cuvee reserve Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2022 Трофей за най-добро розе – Serbia, Ilic Nijemcevic winery, IG 2025 Трофей за най-добро пенливо вино – Slovenia, Vina Sanabor, Celestia 2020 Трофей за най-добро оранжево вино – Slovenia, Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767, Vinjav 2021 Трофей за най-добро десертно вино – Greece, Estate Argyros, Vinsanto 2025 Трофей за най-добро  органично вино – Greece, Mikro Klima winery, Syrah & Grenach rouge 2024 Трофей за най-добро специално вино – Greece, Kechris winery, Tear of The Pine, Assyrtiko Трофей за най-добро полусухо вино – Serbia, Salas gnezdo winery, Gnezdo Belo grasac & Sauvignon blanc 2025 Трофей за най-добро  полусладко вино – North Macedonia, Chateau Sopot, Povardarec 2025 Трофей за най-добро бяло вино от местни сортове – Croatia, Tomic vina, Posip 2025 Трофей за най-добро розе вино от местни сортове – Greece, Dianthos, Xinomavro 2025 Трофей за най-добро червено вино от местни сортове – North Macedonia, Chateau Kamnik, Singular Vranec Reserve 2022 Трофей за най-добро десертно вино от местни сортове – Greece, Korfiatis winery, Lassions 2019 Трофей за най-добър дизайн на етикет  – La Gora, Serbia Останалите участници в оспорваната надпревара си разделиха няколко платинени медала ( за първи път в конкурса), двойни златни, златни, сребърни и бронзови отличия. Наградите за най-добро вино по държави – Best of Show – бяха обявени на Церемонията по награждаване. Best Of Show Bulgaria – Бонония Естейт, Bononia Gold Selection Premium White 2023, с първият за България платинен медал и 96 точки! Ето и останалите  отличията Best of Show по страни: ●    Остров Хвар – Zlatan Otok winery, Zinfandel Plenkovic 2021 ●    Албания – Kantina Faba, Chardonnay 2025 ●    Босна и Херцеговина – Vinarija Fazan, Pinot Noir 2022 ●    България – Bononia Estate, Bononia Gold Selection Premium White 2023 ●    Гърция  – Monemvasia winery, CORAX  Asprudia 2024 ●    Косово – Dualos winery, Merlot Barrique 2022 ●    Молдова – Fautor winery, Traminer orange 2023 ●    Румъния – Crama La Salina, Chardonnay 2025 ●    Северна Македония – Milev winey, Cabernet Franc 2022 ●    Словения – Kralj vina, Refosco 2023 ●    Сърбия – Vinarija Ralevic, Virgo Sauvignon Blanc 2021 ●    Турция – Suvla winery, Kirte, CS & Syrah & Malbec 2022 ●    Хърватия – Hvar hills winery, Merlot 2022 ●    Черна гора –Vinarija Kekovic, Vranac 2023   Източник: divident.eu

Галина Нифору: Устойчиво винопроизводство и къде е България?

Напоследък все повече се говори за т. нар. „устойчиви вина“. В много индустрии и бизнеси терминът „устойчивост“ е залог за по-добри продажби и по-добро позициониране на бранда, социална отговорност и екологична грижа. Това означава, че една компания не просто се стреми към печалба, но и взема предвид въздействието си върху обществото и природата. Все повече хора обръщат внимание на това дали даденият продукт е произведен по метод, щадящ природата, или е по-конвенционален. Това важи особено за поколението “Gen Z”, за което не е добре да си купиш и носиш например рокля, произведена в Бангладеш, защото се знае, че там се ползва детски труд, а текстилната промишленост е една от най-силно замърсяващите околната среда. С много голяма сила това важи и за виното, особено отново за същото поколение и най-вече в Западна Европа. В страните там органичното и биологичното земеделие навлезе доста по-рано, отколкото в България. Но разбира се, за да се стигне до продукта „устойчиво вино“, огромна роля имат и самите производители, които трябва да имат желание да се включат и да бъдат част от тези толкова важни за планетата ни действия, които не са просто тренд, а необходимост. Политиката на Европейския съюз играе значителна роля за формулиране и насърчаване на прилагането на концепцията за устойчиво развитие на зелената икономика и в лозаро-винарския сектор при производството на биологично грозде и вино. Европа и света По данни на Международната федерация на органичните асоциации и движения (IFOAM) след 2000 година се наблюдава ръст на общата площ на биологично отглежданите лозови насаждения, които през 2020 г. достигат 584 265 ха – 7% от стопанисваните площи с лозя в света. Европа е водещият производител на биологично грозде в света, като на континента се намира най-голямата част от биологично отглежданите лозя – 89%. Понастоящем 8% от площите, заети с лозови насаждения в ЕС, са предназначени за производство на био вина, докато само 1,8% от площите, заети с лозя извън ЕС, са за производство на био вино. Водещи държави-производители на био грозде и био вино са трите държави традиционни производители на тези продукти – Испания, Франция и Италия. Къде е България? Добрата новина е, че България е на едно от първите места в Европа по производство на органично грозде, като 9% от всички площи са заети с такива лозя. Производството на био вино в страната набира сила и се наблюдават тенденции към разширяване на пазара. Първата изцяло био-сертифицирана изба е „Орбелус” в с. Кромидово, Петричко. Тъй като био лозя се отглеждат от доста лозари, част от тях произвеждат и био вина, освен конвенционалните. Такива са винарска изба Белоградец, Тера Тангра, Загрей, Логодаж, Дамяница и др. Какво всъщност означава устойчивост на виното? Устойчивостта на виното се отнася до набор от практики за производство на лозя и вино, които са не само екологично обосновани, но и икономически жизнеспособни и социално отговорни. Устойчивите фермери могат да бъдат сертифицирани (органични или биодинамични) или несертифицирани. Всяко лозе е различно и за да се получат най-добри резултати в бутилката, производителите вземат решения относно сертифицирането въз основа на това как най-добре да произвеждат виното си, предвид почвата, климата и околната среда. Превръщането на дадено място в изцяло органично и биодинамично трябва да се извършва на етапи с течение на времето, така че земята да свикне с новите практики. Устойчивостта също така взема предвид колко „зелено“ може да бъде един производител. Това включва пестене на енергия и вода, както и използване на възобновяеми ресурси. Защо е добре да се създават и консумират устойчиви вина? Устойчивите вина съдържат по-малко химикали, което е по-добре както за  консуматорите, така и за околната среда. За много потребители това се превръща във все по-важно съображение, когато става въпрос за покупка на вино. През втората половина на 20-ти век употребата на химикали се е увеличила значително, за да се контролират вредителите и болестите и да се получи по-добра реколта. Получените от това екологични и здравни последици са голям проблем за немалка част от хората. Много проучвания показват, че има връзка между употребата на пестициди и болести сред фермерите и селскостопанските работници, като например рак. Следователно намаляването на употребата на химикали допринася за подобряване на здравето на фермерите. То също така подобрява лозята и екосистемата като цяло. Проблеми пред устойчивото развитие на производството на био грозде и вино  За успешното развитие на биологичното производство на грозде и вино в България е целесъобразно да се решат проблеми, свързани с липсата на цялостно изследване на нужните технологии, сортове, агроекологично райониране и маркетинг. Съществуващите към момента изследвания разглеждат само отделни елементи от цялостния процес по засаждане, отглеждане, производство и реализация на био грозде и био вино. Липсата на актуално агроекологично райониране и микрорайониране в областта на лозарството затруднява избора на местоположение за създаване на лозовото насаждение, сортоподложкова комбинация, формировка и технология на отглеждане и забавя инвестициите в биологичното лозарство. Поради специфичните изисквания за борба с болестите и неприятелите при отглеждането на био грозде, е от изключителна важност контролът на маната, което изисква по-мащабно изпитване на подходящи за целта препарати и включването им в списъка на разрешените продукти за растителна защита. Високите разходи по контрола и сертификацията на дейността са ограничителен фактор най-вече за дребните гроздопроизводители. Предложението на Европейската комисия за групово сертифициране на дребните земеделски стопани ще спомогне за преодоляване на тази слабост. Трябва обаче да се посочи, че успешната реализация на това предложение се намира в ръцете на самите фермери и тяхното желание за интеграция по веригата „производство на суровина – преработка – реализация”. На основата на разгледаните проблеми и възможности за устойчиво развитие на биологичното производство на грозде и вино в нашата страна може да се обобщи, че управлението на производствената дейност и устойчивото му развитие до голяма степен зависи от начините на осъществяване на производството, преработка и реализацията на грозде и вино при различните организационни структури. Зависи от степента на преструктуриране и обновяване на лозовите насаждения, както и от утвърждаването на автентичния образ на българското вино на националния и на международния пазар. Изпълнението на тези приоритетни направления се предлага да се постигне чрез използване на естествените природни преимущества на страната за увеличаване на производството и консумацията на вино, както и за постигане на по-добра сортова

Наградените вина на Фестивала на виното и културното наследство Августиада 2025

В рамките на Фестивала на виното и културното наследство – Августиада 2025 бяха отличени най-добрите вина, впечатлили със своят автентичен характер и изключително качество. Първо място и право да носи знака на Августиада получи: Шардоне барик 2024 на Rox Winery Второ място: BioLan Каберне Совиньон 2023 на винарна PPetroff Трето място: Тамянка 2024 на винарна Ноя Фестивалът за пореден път доказва ролята си на значимо културно и винено събитие, което подкрепя развитието на българските производители и представя пред широката публика богатството на родното винопроизводство. Снимки: Рад Димитров

Гласувайте за Момиче на публиката – Августиада 2025

И тази година последователите на Avgustiada във Фейсбук ще могат да изберат Момиче на публиката – Августиада 2025! Можете да гласувате с лайк / сърчице / усмивка под снимката на всяко момиче в този албум. Ще се зачитат резултатите от гласуването до 20:00 часа на 26 септември, когато започва церемонията по избор на Царица на Августиада 2025. Заповядайте! 26.09.2025г. , 20ч Антична улица, гр. Стара Загора

Информация за посетителите на Августиада 2025

Традиционният за Стара Загора Фестивал на виното и културното наследство Августиада тази година ще проведе тринадесетото си издание от 26 до 28 септември на Античната римска улица в центъра на града. Повече информация за събитието можете да намерите на www.avgustiada.com, а подробната програма – тук. Програмата на Августиада 2025 накратко: КОНФЕРЕНЦИЯ АВГУСТИАДА – 15:00 – 17:00 – Зала 33 на Регионален исторически музей – Стара Загора. Вход свободен. ДЕФИЛЕ АВГУСТИАДА ще започне в 18:00 на 26 септември от бул. Цар Симеон Велики, пресечката с ул. Парчевич. То ще се предвожда от кандидатките за Царицата на АВГУСТИАДА. В него ще дефилират участващите във фестивала винарни и други изложители, шеф готвачи от ресторантите на Стара Загора и възпитаници на ПГОХ Райна Княгиня, фолклорна група от Народно читалище Св. Климент Охридски 1858 и др. В дефилето ще участва и Сдружението за исторически възстановки VIA PRAETORIA, което ще вземе участие във всички дни и във всички събития на фестивала. Шествието ще се движи по бул. Цар Симеон Велики, бул. Методи Кусев, ул. Лубор Байер, до включването му в Античната улица, след което ще се проведе официалното откриване на фестивала.        ОФИЦИАЛНО ОТКРИВАНЕ НА АВГУСТИАДА 2025 – 26 септември от 18:30, на сцената на Античната улица, след завършване на Дефилето. ИЗБОР НА ЦАРИЦА НА АВГУСТИАДА 2025 – 26 септември от 20:00 на сцената на Античната улица. Повече информация – във фейсбук (линк към събитието) и в инстаграм, където можете да дадете гласа си за избраницата на публиката. Тази година Царицата на Августиада и подгласничките ще получат право за участие в конкурса Мис Свят България. Поканете приятели и партньори, ще бъде чудесен спектакъл! ИЗЛОЖЕНИЕТО НА ВИНО И КУЛИНАРНИ ПРОДУКТИ ще се проведе на открито на Античната улица. Ще има изложение на действащи занаяти. Ще бъде отворено за посетители: На 26 септември  16:00 – 23:00, изложение на вино и кулинарни продукти – първи ден, с избор на Царица на АВГУСТИАДА. На 27 септември 12:00 до 23:00 – изложение на вино и кулинарни продукти – втори ден. 13:00 – 14:00 Майсторски клас: Наградени вина от Северна Македония от 14 Балкански международен винен конкурс. Място: пред сцената на Античната улица на Августа Траяна, куверт 50 лв. 19:00 – 23:00 Гала вечер със специална програма, Концерт на виртуозния саксофонист Mike Sax (Милен Стойков) и певицата Венелина Бонева 19:00 – Обявяване и награждаване на вината, получили най-много гласове от посетителите на Фестивала (първо, второ и трето място) и на виното, получило правото да носи знака на Августиада 20:00 – 22:00  Благодарности и награди на партньори и спонсори. Вечерта ще завърши с грандиозно дрон шоу. На 28 септември 12:00 – 15:00 Изложение на вино и кулинарни продукти – трети ден. Място: специална сцена на Античната улица на Августа Траяна По време на изложението ще могат да се дегустират над 250 вина и да се опитат различни кулинарни специалитети. Ще се презентират действащи занаяти, атракции от Регионален исторически музей. През трите дни на сцената ще има разнообразна фолклорна и музикална програма. Входът за желаещите да дегустират вино е с билети от 10 лв. за един ден и 20 лв. за трите дни, които ще се продават на входа на изложението, заедно с депозитна чаша. Допуска се свободно разглеждане на изложението, без винена дегустация. Билети могат да се закупят предварително при цена 8 лв. за един ден и 15 лв. за трите дни, препоръчително за групови посещения. Всички куверти, без пропуските за изложението, трябва предварително да се закупят до 25 септември. Августиада е мястото, където фирмите могат да договорят вина директно от производител при атрактивни условия. Изложението е отлична възможност, чрез предварително закупуване на входни билети, за награждаване на работници и служители и за организиране на фирмен тиймбилдинг. За допълнителна информация, заявки за участие, билети и куверти, можете да се обръщате на тел. 042 626297, 0888 718677 и на имейл office@chambersz.com. Входни билети и куверти се заявяват и получават в офиса на Търговско-промишлена палата – Стара Загора, ул. Г. С. Раковски 66. Издават се фактури. Станете част от уникалния Фестивал АВГУСТИАДА 2025! ОТ ОРГАНИЗАТОРИТЕ

Заповядайте на конкурса Царица на Августаида 2018

Избрахме 20 чаровни, интелигентни, усмихнати момичета, бъдещи лекари, юристи, ветеринарни лекари, учители, следователи, дизайнери, актриси – това са някои от професиите, които те мечтаят да последват. Всички искат да останат в България и в Стара Загора. Заповядайте на 12 октомври, от 19:00 часа, на конкурса „Царица на Августиада 2018“ в Galleria Стара Загора, за да ги подкрепите и да станете част от това красиво събитие. Победителката и първите 2 подгласнички ще получат парични награди от Galleria Стара Загора и елегантни рокли от модна къща Junona Fashion House, а за всички участнички сме подготвили подаръци от Golden Rose Bulgaria, RK accessories, Атлетик фитнес и Martinez Perfume.

Кастинг за Царица на Августиада 2018

Нашите финалистки за “Царица на Августиада 2018”! Чаровни, интелигентни, усмихнати момичета, бъдещи лекари, юристи, ветеринарни лекари, учители, следователи, дизайнери, актриси- някои от професиите, които те мечтаят да последват. Всички искат да останат в България и в Стара Загора! Имаме бъдеще!

bg_BGBG